小麥子的烘培家族

長痘痘的麵糰 -- 小米土司

有別於一般的吐司綿密口感

一整個Q到不行

低糖低油無蛋配方

小麥子的合作夥伴 - 十八麥

台中選2號 小麥白麵粉 (無化肥、無化學農藥 友善農法耕植、不捕鳥)

每週五都會推出以十八麥為主體的歐式麵包哦

假日市集的擺攤活動很有趣

可以遇到許多很有意思的小攤/小農哦  

隔壁攤的溫室有機蕃茄超讚

藍莓到底是什麼味道?

新鮮藍莓其實並沒有濃郁的香氣

一般我們在麵包店吃到

那股停留在口腔中持久不散的藍莓味絕對是不正常的

小麥子固定每週一都會推出果醬吐司

讓你品嚐到以藍莓為主體的綜合苺果吐司

12/01 ~ 12/03 菜單

12/04(四) 12/05 (五) 要去上課所以公休哦

最近因為課程的原因擺攤的時間常常更動
敬請見諒
預估課程會持續到12月底
所以一定要先看菜單才不會撲空哦

11/24 ~11/28 菜單

11/27 (四) 上課日，公休一天

11/24(一) 綜合莓果/巧克力吐司
11/25(二) 天然酵母核桃起司吐司+手工貝果
11/26(三) 舊金山酸麵包
11/27(四) 因事公休一天
11/28(五) 因事公休一天

11/17 ~ 11/20 菜單

11/21 (五) 仍然因事公休哦

11/17 (一) 香草鳳梨蘋果 / 綜合苺果 吐司
11/18 (二) 全麥吐司+手工貝果
11/19 (三) 黑糖桂圓吐司
11/20 (四) 紅豆 / 芋泥吐司

小麥子的吐司裡面夾的果醬餡料都是用新鮮or冷凍水果熬煮而成。
每一份都是 " 秤固定重量 " 後夾入吐司麵糰中，
烘烤中為了避免餡料爆出沾黏在吐司模上，
所以第一片和最後一片無法避免的餡料會較少，
所以並不是我偷工減料
因此我並不會更改目前的作法
如果您不能理解我的用心
那我只能說聲抱歉了..............

(我總是覺得留在吐司模上的好可惜，所以會想辦法摳下來吃掉 ^0^)

11/10 ~11/13 菜單
11/14 (五) 因事公休

11/10 (一) 香草鳳梨蘋果吐司
11/11 (二) 天然酵母吐司+手工貝果
11/12 (三) 馬鈴薯全麥吐司
11/13 (四) 芋泥吐司
11/14 (五) 因事公休一天

香草鳳梨

11/09 (日) 在綠川有擺攤活動 (綠川市集)
歡迎大家前來呦~~~~

(在宮原眼科附近)

時間： 11月9日（日），上午10:00至下午17:00
地點： 綠川西街及綠川東街側，中山路至民族路段之人行步道。

當天的斯杯秀
彰化養蜂小農的優質龍眼蜜

11/03 ~ 11/06 菜單

11/07 (五) 上課去公休一天

11/03 (一) 香草鳳梨蘋果吐司
11/04 (二) 番茄羅勒吐司++手工貝果
11/05 (三) 柚花吐司
11/06 (四) 紅豆/芋泥 吐司
11/07 (五) 因事公休

自製芋泥最讚

這次的蘋果醬有來自和平的小綠蘋果

酸酸甜甜

別具風味

10/13 ~ 10/17

10/13 (一) 果醬吐司 (香草鳳梨/藍苺綜合苺果)
10/14 (二) 天然酵母吐司+手工貝果
10/15 (三) 香橙土司
10/16 (四) 芋泥吐司
10/17 (五) 亞麻子蔓越莓軟法+手工貝果

亞麻子蔓越莓軟法

10/06 ~ 10/08 菜單

10/06 (一) 牛奶餐包 / 香草鳳梨吐司
10/07 (二) 天然酵母核桃起司 / 手工貝果
10/08 (三) 蜂蜜吐司

10/09(四) 10/10 (五) 是杏仁片的補貨日所以公休哦

9/29 ~ 10/04 菜單

9/29 (一) 巧克力吐司 / 綜合莓果吐司
9/30 (二) 香料起司+手工貝果
10/01 (三) 黑糖桂圓吐司
10/02 (四) 芋泥吐司
10/03 (五) 果醬吐司+手工貝果
10/04 (六) 台中公園擺攤活動 10:00~ 17:00

10/04 有蒜香吐司條和藍苺吐司哦

9/27(六) 有假日擺攤活動

歡迎大家前來哦

有機會抽中ipad air、拍立得、腳踏車等獎項。

當天菜單: 

麵包: 亞痲子蔓越莓軟法 / 藍莓綜合苺吐司 

點心: 各式手工餅乾 / 香堤蛋糕捲 / 水果茶

活動時間：9/27 (六) 15:00-19:00 
活動地點：台中市文心森林公園 (惠文路與向上路口)

有演唱(蔡佩芙)、魔術表演、烏克麗麗演出。

每攤購買100元，即贈摸彩券一張，有機會抽中ipad air、拍立得、腳踏車等獎項。