長痘痘的麵糰 -- 小米土司
有別於一般的吐司綿密口感
一整個Q到不行
低糖低油無蛋配方
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蛋糕麵包都是採冷凍宅配方式出貨
目前分類：小麥子的烘培家族 (43)
- Apr 04 Sat 2015 21:59
小米吐司
- Jan 04 Sun 2015 13:32
紫色狂想 - 綜合苺果
藍莓到底是什麼味道?
新鮮藍莓其實並沒有濃郁的香氣
一般我們在麵包店吃到
那股停留在口腔中持久不散的藍莓味絕對是不正常的
小麥子固定每週一都會推出果醬吐司
讓你品嚐到以藍莓為主體的綜合苺果吐司
- Oct 14 Tue 2014 20:24
蘋果醬
這次的蘋果醬有來自和平的小綠蘋果
酸酸甜甜
別具風味
- Aug 04 Mon 2014 20:57
藍苺綜合苺果吐司
藍苺綜合苺果吐司
自製果醬無添加物哦
- Jun 08 Sun 2014 16:53
台灣一絕--- 鳳梨
- May 08 Thu 2014 21:27
下午茶必備良品--司康 Scone
外表烤到酥鬆
剝開後可以品嘗到略帶濕潤的內層
細細品嘗還散發著淡淡的酒香
蔓越莓司康
香橙司康
- May 02 Fri 2014 21:58
夏日繽紛樂 ~~~
總覺得夏天就是要用很多的色彩來點綴
於是果醬系列吐司就上市了
果醬部分是自己熬煮的
不添加 " 人工添加物 "，完全就是 " 食材+糖 " 連水都不加哦
目前推出3種口味
綜合莓果 / 蜜橘
- Mar 18 Tue 2014 21:11
Biscotti 的夏天
義大利脆餅 + 啪店長的咖啡冰淇淋
這就是幸福
- Mar 06 Thu 2014 21:05
脆皮巧克力貝果
天氣漸漸變熱了
巧克力貝果快要退場了
喜歡的要注意哦
- Jan 18 Sat 2014 20:54
一年一次的焦糖杏仁餅
法式焦糖杏仁餅就是要加這個才夠味
- Jan 01 Wed 2014 21:08
竟然是他陪我走過1314.......
竟然是他陪我走過1314.......
1月1日首作
秒殺....杏仁酥片
脆而不硬
好吃的秘訣在於 " 薄 "
- Dec 25 Wed 2013 20:51
無添加物的古早味蛋糕
做蛋糕最怕的是消泡
只要一消泡蛋糕就會變 "發粿"
為了避免消泡就會加SP (蛋糕乳化劑)
加了SP，蛋糕就會變的綿密而且不易消泡
我家的蛋糕靠的是經驗和技術
雖然偶而會有NG蛋糕的出現
但是這就是我們的堅持 .gif)
- Dec 18 Wed 2013 20:19
~~~ 焗烤麵包丁 ~~~
辛苦了一天，慰勞自己一下
~~~ 焗烤麵包丁 ~~~
作法:
1. 將核桃吐司切大丁鋪在底層
2. 麵包上撒上火腿丁+番茄丁
3. 將大量的起司撒在最上層
4. 小烤箱烤15分左右(起司融化略有焦色) 即可
- Nov 27 Wed 2013 20:10
義大利麵包棒
咦~~~
說好的沙拉和義大利麵呢?????
- Oct 19 Sat 2013 11:39
巧克力貝果回來了
巧克力貝果回來了~~~ 每周五限量供應
忍很久了，夏天沒辦法做
可是又很想吃
試著做了一次，
結果弄得整張工作桌都是融化的巧克力 =_=
- Sep 06 Fri 2013 19:05
中秋好禮
一年只作 2 次的手工餅乾禮盒
數量有限，只能預訂
內含 7 款手工餅乾
- Jul 24 Wed 2013 19:13
週末檸檬蛋糕
有別於戚風的綿軟
厚厚的檸檬糖霜淋在微酸的檸檬奶油蛋糕上
每一口都散發著清香
- Jul 08 Mon 2013 12:49
【懺悔文】每個人心中都有一隻惡魔
【懺悔文】每個人心中都有一隻惡魔
所以今天本來預定要做的 "香橙司康"
變成了"蔓越莓司康"
絕對不是我記錯了...........XD
- May 08 Wed 2013 11:28
早餐其實很簡單
今天的早餐
冰釀咖啡 (黃金曼特寧) 搭配 巧克力鄉村
巧克力鄉村 (無糖 低油脂)
採用來自 "比利時" 70% 的苦甜巧克力再加上蜜漬香橙
麵包整體散發出獨特的香氣
這就是我所謂簡單的幸福
- May 02 Thu 2013 11:30
5/06 貝果三明治上市 (台中)
小攤子要開賣三明治系列了
第一波 貝果三明治 
精選高達起司 + 多汁的里肌肉片
口感清爽略有嚼勁 (貝果跟鬆軟的吐司不同是屬於較扎實的麵包)
沒有油膩的沙拉醬
5/06 起開始販賣
目前是採限量供應 ，喜歡的要先預訂喲!!!
