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蛋糕麵包都是採冷凍宅配方式出貨

目前日期文章:201301 (12)

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綜合手工餅乾禮盒 -- 270元/盒


6 ~7 種口味的手工餅乾 + 2 包天然果粒茶包


要預訂才有哦!!!

 

禮盒03  

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1/30~2/01 因事公休 (原因 -- 我當姑姑了)

1/28 (一) 可頌 + 奶油吐司

1/29 (二) 手工貝果 + 香料起司

可頌是新作品,歡迎來品嘗哦!!

上星期試作風評不錯.....

蛋糕則有布朗尼和蛋糕捲

 

布朗尼

 

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說真的......

第一次做可頌能有這樣的成果我很滿足了

今天有烘焙之神附身

 

可頌-1  

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最近愛上做蛋糕捲

鬆軟的蛋糕體搭配上各式各樣的內餡

讓人無法抵擋的誘惑

 

新鮮的大湖草莓搭配優格起司內餡

 

蛋糕捲 -3  

 

帶著微微抹茶香的蛋糕體搭配上蜜紅豆

 

蛋糕捲 -2  

 

自製的芒果鳳梨果醬當內餡

蛋糕體外層灑上些許的香橙

這是夏天的味道.............

 

蛋糕捲 -1  

 

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緊急通告:

由於我的機器壞掉了

所以這星期從星期二開始預定要作的麵包會先取消掉

餅乾和蛋糕則不受影響


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1/21~1/25 菜單

1/21 (一) 蜂蜜吐司 (整條不加糖只有用蜂蜜哦)

1/22 (二) 手工貝果 + 香料起司

1/23 (三) 奶油餐包 + 巧克力內餡吐司 (奶香白吐司 + 巧克力)

1/24 (四) 伯爵多果小茶包 (歐式)

1/25 (五) 黑糖桂圓吐司 + 手工貝果

這星期會做好久不見的"布朗尼" 喲


蛋糕捲則是 "起司野莓"

 

布朗尼

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上星期接受委託做了一套下午茶的點心

綜合手工餅乾 (巧克力脆片/咖啡杏仁/巧克力燕麥/抹茶/蔓越莓)

起司蛋糕佐野莓果醬 (自製的野莓果醬是由4種莓果所熬製而成)

蛋糕捲 (芋泥 + 抹茶紅豆)

香橙司康

 

茶會-1  

 

從菜市場買回來的大甲芋頭

削皮、蒸熟打成芋泥這樣才能拿來做芋泥捲和芋泥吐司

我不使用市售的芋泥餡

因為很容易參雜了其他的材料 (如豆餡、色素、人工香料)

自製的芋泥雖然顏色不美、顆粒不均勻但是勝在味道呀~~~~~

 

未命名 -1  

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今年的耶誕節特別為了家裡的2位小朋友做的蛋糕

香焦戚風蛋糕佐70%比利時巧克力所製成的巧克力甘納許

苦甜中帶著水果的清香

很簡單但是很好吃

 

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1/14~1/18 菜單

 

1/14 (一) 天然酵母吐司 + 香蒜烤吐司

1/15 (二) 手工貝果 + 香料起司

1/16 (三) 焦糖核桃吐司

1/17 (四) 葡萄餐包

1/18 (五) 香橙吐司 + 手工貝果

 

這星期的蛋糕捲換成 "抹茶紅豆" 與 "芋頭" 口味的喲

 

上星期熱銷的蛋糕捲 ( 鳳梨芒果內餡)

 

蛋糕捲 -1  

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小店默默的滿兩週年了

啪店長作了小禮盒,一盒裡有10顆松露君度橙酒巧克力,一盒賣250元

40盒巧克力的錢都捐了!

冬天小朋友更需要吃飽穿暖。

謝謝大家的協助,活動順利結束。

 

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1/07 ~ 1/11 菜單

這星期有新蛋糕登場 : 蛋糕捲 (香草芒果鳳梨內餡喲~~~)

1/07 (一) 奶油餐包 + 義大利麵包棒

1/08 (二) 手工貝果 + 香料起司

1/09 (三) 小茶包 + 抹茶紅豆吐司

1/10 (四) 全麥蔓越莓吐司

1/11 (五) 手工貝果 + 柚花餐包


手工餅乾禮盒 (6種口味餅乾+果粒茶包)


歡迎預訂喲~~~~~

 

抹茶杏仁餅

 

抹茶餅乾 -2.jpg   

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新的一年祝大家擁有開心、幸福的每一天

1/02 (三) 香橙吐司

1/03 (四) 伯爵小茶包

1/04 (五) 巧克力鄉村+ 手工貝果

手工餅乾禮盒 (6種口味餅乾+果粒茶包)

歡迎預訂喲~~~~~

 

禮盒02  

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